峨嵋山茗茶是什么茶种？
峨眉山的绿茶悠久，以前绿茶作为皇家茶叶专供皇室后来因为一个人而取名叫做竹叶青，陈毅元帅当年来峨眉山时候，峨眉山人用的竹叶青茶招待他的，那时候这种绿茶叫做姑娘茶，皇帝茶后来陈毅元帅看一根一根像竹叶，就取名叫做竹叶青，
峨眉山的绿茶生长在海拔800米左右，一年当中基本上都晒不到什么太阳，雨水也比较多，独特的地理和海拔，造就了茶叶的口感特别好。也叫做高山云雾茶，峨眉山的竹叶青也是中国十大名茶之一。每年生产这个茶叶的数量是有限的。
峨眉山的绿茶功效也比较多，平时爱玩电脑的多喝一喝可以防辐射，并且绿茶也是防癌抗癌的，多喝绿茶对身体也很好！
加上峨眉山竹叶青采用的是手工制作，每一道工序都比较复杂，并且保留了原来最初始的手艺，对于制作茶叶的师傅也是需要经验丰富的才能做得出好茶叶，所以说峨眉山的绿茶竹叶青会全国出名！
峨眉山的名茶有：
1、竹叶青：
竹叶青长于海拔800~1200米的峨眉山山腰地带，属于绿茶类，因为茶形扁条、两头尖细、形似竹叶而得名，用开水冲泡后汤色清明，滋味浓醇，富有清香底蕴。
2、峨眉雪芽：
峨眉雪芽长于峨眉山海拔800~1200米的地方，属于绿茶类，茶形具有“扁、平、滑、直、尖”的特点，用开水冲泡后香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅。
3、碧潭飘雪：
碧潭飘雪属于茉莉花茶，是采摘雪白晶莹、含苞待放的茉莉花蕾结合毛茶制作而成，茶形紧细挺秀、白毫显露、形如秀柳，如同鹊嘴一般尖细，冲泡后茶汤青绿、香气持久、回味甘醇。
4、峨眉山茶：
峨眉山茶属于绿茶类，茶形扁平直滑、嫩绿油润，用开水冲泡后清香高长、鲜醇甘爽，里面富含的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质可以作用于人体，使人充满活力。
诞生在峨眉山上的一款茶类，我们将其称为峨眉山茶，而一般峨眉山茶是属于一款绿茶，还要是名优绿茶，观察峨眉山茶的叶形外观，我们可以看到一款峨眉山茶油润嫩绿的光泽度，扁平挺直的光滑感，再加上持久干爽的滋味，尽显一款名优绿茶本色的峨眉山茶，其中更是因为富含多种营养物质，因此才可以通过一款峨眉山茶起到全面的好处。
是绿茶。
峨眉山茗茶是：一款绿茶类，通过鲜爽甘醇的口感，在一瞬间俘获大家的味蕾，再加上峨眉山茶突出的功效与作用，大家也非常热衷于长期坚持饮用一款峨眉山茶哦！
峨眉山茶属绿茶类，其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早，有着悠久的茶文化历史，形成了自己独特的种植、加工工艺，其显著特点是"扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽"。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化，形成了品种繁多，品质优异的茶叶生产和茶文化。特别是其佛茶文化源远流长，影响深远
峨眉山茗茶怎么是苦的？
峨眉山野生茶含有的有机酸、茶多酚和咖啡碱等物质会在口腔中产生苦味。
峨眉山茶，四川省乐山市特产，中国国家地理标志产品。
峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。理化指标：氨基酸（质量分数）／%≥3.0，茶多酚（质量分数）≥17.0/%，咖啡碱（质量分数）／%，2.5-5.0水浸出物（质量分数）／％≥36.0。
峨眉山茶之所以带有苦味，主要是因为其所处的生长环境和制作工艺的影响。峨眉山位于四川盆地东南部，气候温湿，日照充足，土壤肥沃，这种环境使得茶树在生长过程中吸收了更多的养分，但也增加了茶叶中的单宁类物质含量，导致口感苦涩。
同时，在制作工艺上，峨眉山茶通常采用半发酵或全发酵的方式进行加工，在经过摊晾、揉捻、杀青等环节后，茶叶内的酶类物质会与空气接触，进而产生氧化反应，释放出苦味物质，使茶叶带有苦涩的口感。
不过，对于喜欢品尝峨眉山茶的人来说，这种苦涩口感也是其独特的风味之一，而且可以通过控制泡茶时间和水温等方式来减少苦味的影响，让茶叶更好地展现自己的香气和口感。
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