作为武汉人我来回答一下，首先“四季美”不是小笼包，是汤包。在武汉“四季美”的名号是“汤包大王”，老店坐落在江汉路中山大道交叉口新华书店旁，这个老武汉人都知道。原先是三四层的一个酒楼（一二层是大众消费区，三层以上是宴会区），但公私合营后，跟不上市场经济变化（你懂得），口味和服务质量逐年下降，酒楼经营面积不断缩小（一层租给卖服装的，酒席也没人来订），逐渐落伍。
之后由于城市发展，老的街道改造老店停业了很有段时间，而且老师傅自立门户，民间汤包馆（如今楚汤包）崛起，大家也对它不太感冒了。
幸好现在武汉注重城市文化品牌发展，这些老字号也进行了改制，现在四季美不仅在原址重新开张，还做成了武汉小吃连锁品牌，在武汉的很多小吃聚集地都能吃到（比如户部巷、万松园路）。所以它并没有不见，而是越开越多了。
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