骨汤冒菜做法家庭版？
用料
猪棒骨 2根
生姜 2片
盐 15克
糖 5克
鸡精 5勺
家乐鸡汁 50克
芝麻酱 100克
香油 15克
南乳块 1块
坚果碎 20克
韭花酱 15克
主食材（可根据自己喜好搭配） 600可
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
食材切条，切约四厘米左右。叶菜类切片，约四厘米左右。坚果粒不要切的太小，葵花籽粒大小就可以。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中加水放入不容易熟的食材先煮开。可以冷水放入烧开。
步骤 3
再放入叶类食材烫煮全熟后捞出控干水份，放入碗中。（叶类菜容易熟制，不能过早放入，不能煮制过久）
步骤 4
把菜摆好后逐一将芝麻酱，南乳汁，韭花酱，坚果碎，香油，放在表面。
步骤 5
熬制好的大骨汤调好味道。如果作为主食食用就要把味道调清淡。
步骤 6
从碗边把调好的大骨汤加入。不能从表面浇灌，会影响美观。吃前翻拌均匀。
.棒骨焯去血水加老姜、大葱熬制骨头汤备用。
2.郫县豆瓣用小火热油炒
3.各色香料加入油锅同炒
4.倒入汤锅熬制（底料）
5.准备几样自己喜欢的菜。牛肉码盐、糖、豆粉、红酒。
6.用筛子分别把菜在底料里冒熟倒入碗里
7.把顶料（葱花、红油辣椒、花椒面、香油、蒜粒、芹菜粒、花生）置于菜上
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