苏州哪里有正宗的牛肉锅贴？
苏州有很多地方可以找到正宗的牛肉锅贴。你可以去当地的餐馆、小吃摊或者夜市寻找。在苏州，一些有名的食街和美食广场也是品尝正宗牛肉锅贴的好去处。此外，你还可以通过互联网搜索苏州的特色小吃或者牛肉锅贴推荐，了解当地人常去的店铺。在选择就餐地点时，建议你参考其他顾客的评价和口碑，以确保品尝到正宗美味的牛肉锅贴。
七家湾牛肉锅贴哪家最正宗？
蒋有记
蒋有记——秦淮八绝之一，创始人蒋庆琦，解放前三十年代，在大香炉开办了蒋有记锅贴店，因口味正宗独特而声名大盛。几年后因种种原因而“移师”七家湾。解放后，又在夫子庙落户。后经历公私合营、上山下乡，去年蒋有记的传人终于拿回蒋有记商标的所有权，希望百年创下的品牌能重整旗鼓、发扬光大。
皮子厚薄适度，厚了僵薄了硬，厚薄适中才有酥脆的口感，烫面温度合适，上面软硬适中不僵硬不粘牙，底部焦香酥脆，馅里有微量的葱姜既去了腥更突出了牛肉清新自然的本味，汁水没有李记那么夸张，但是皮子不会被汁水泡烂，冷了依旧好吃，李记放的久一点皮子吸足汤就不好吃了。肉质软嫩，咸甜适口。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的南京牛肉锅贴哪家正宗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！了解更多信息可以在站内搜索。
