哪种淡水鱼刺比较少？
在淡水鱼类中，有一些鱼类的刺比较少或者没有刺。以下是几种常见的少刺或无刺的淡水鱼类：
1. 鲶鱼：尽管鲶鱼有背鳍和胸鳍上的一些刺，但它们的刺相对较少，且比较平滑。
2. 锦鲤：锦鲤是一种金鱼品种，它们通常没有刺或只有极少的刺。
3. 孔雀鱼：孔雀鱼是一种热带鱼类，它们没有刺，但它们具有鳞片和硬质嘴巴。
4. 天使鱼：天使鱼的刺相对较少，它们通常没有背鳍上的刺，但要注意它们具有锐利的齿。
请记住，淡水鱼类的刺数量和类型因物种和个体而异。在选择养鱼或钓鱼时，请确保仔细了解具体鱼类的特征和习性。同时，小心处理鱼类，以免意外受伤。
淡水鱼中，黑鱼、桂花鱼、鲈鱼、鲑鱼、龙利鱼等刺较少。
黑鱼：身上有粘液，无小刺，蛋白质含量高。
桂花鱼：属于上等淡水鱼，刺少肉嫩，营养丰富。
鲈鱼：肉质鲜美，刺较少。
鲑鱼：有串线小骨，肉质鲜美，高蛋白低脂肪。
龙利鱼：也叫做子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
除了以上这些鱼类，还有一些其他淡水鱼，比如草鱼、鲤鱼等，刺数量也比较少。
在淡水鱼中，有些品种的鱼刺比较少，因此更容易食用或处理。以下是几种淡水鱼刺较少的品种：
1. 鲈鱼：鲈鱼是一种常见的淡水鱼，其鱼刺相对较少，易于食用和处理。
2. 鳜鱼：鳜鱼也是刺较少的淡水鱼品种之一，尤其是幼鱼的鱼刺更少，更易处理。
3. 虹鳟鱼：虹鳟鱼是一种优质的淡水鱼，在处理时鱼刺相对较少。
4. 鲤鱼：鲤鱼是常见的淡水鱼品种之一，其鱼刺也相对较少，易于处理。
尽管这些鱼类的鱼刺较少，但在食用的时候仍然需要小心，并确保彻底挑出鱼刺，以免不慎吞食。此外，每种鱼类在不同的部位可能有不同数量的鱼刺，所以处理时还是要仔细检查。
1. 淡水鲤鱼的刺比较少。
2. 这是因为淡水鲤鱼的身体结构相对较为柔软，刺较少且较细小，不容易被人们感觉到或被误伤。
3. 值得延伸的是，淡水鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，其刺少的特点使得其在食用和养殖方面更受欢迎，也更容易被人们接受和处理。
1、鳜鱼
鳜鱼又叫桂鱼，季花鱼，因为它与石斑鱼同科，所以还被称为“淡水石斑”，鳜鱼是食肉性鱼类，每年春季肉质最为肥美。鳜鱼的肉质不用多说，味道鲜美，肉质紧实，而且鱼刺也比较少，最好的做法就是清蒸了。
2、抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，抗浪鱼的身形细长，跟秋刀鱼很相似，但是个头要小得多。抗浪鱼个体虽小，但是肉味十分鲜美，最佳做法是油煎，或者是用炭火烧，非常的香。
3、刁子鱼
刁子鱼属于一种大型的淡水鱼，体重可以达到十公斤，生长的速度很快，个头也比较大。它们整个鱼身都是白色的，通常生长在东北，在农村很常见。刁子鱼很大的一个优势就是性价比高，价格便宜但是味道鲜美。
以下的鱼刺都比较少。
1、罗非鱼(非洲鲫鱼)
罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
2、桂鱼(学名：鳜鱼)
桂花鱼，鮨科鳜属。体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。
3、鲈鱼
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区
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