姜妈花甲加盟费用价格表(姜妈花甲加盟费多少钱)-PK游戏网

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花甲粉丝需要放姜的，因为花甲有腥味姜可以去腥。

做法:

粉丝用热水泡软，切一些姜蒜末，花甲加姜片和料酒焯水备用。

锅内油热爆香蒜末和姜末，加一勺豆瓣酱翻炒出红油，加入金针菇和粉丝，再放上花甲

淋入料汁，煮沸后继续煮6—8分钟，最后撒些葱花和小米辣即可。

如果没有姜，以下是一种炒花甲的家常做法：

准备所需材料，包括花甲、蒜、青椒、红椒等。

将花甲放入盐水中浸泡，让花甲静置吐沙。

清洗花甲，将死亡的花甲丢掉，再将花甲放入锅中，加入适量清水和料酒，煮至花甲开口，捞出生姜备用。

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将锅烧热，加入适量的油和蒜末，用小火煸炒出香味。

加入煮好的花甲肉，翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽、糖等调料，继续翻炒均匀。

最后加入切好的青椒和红椒，快速翻炒均匀即可出锅。

需要注意的是，如果没有姜，可以在步骤3中加入适量的料酒来去腥味。另外，在炒花甲的过程中要掌握好火候，避免花甲炒老。

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