老朱门抄手是什么？
准确的说应该叫：老煮门抄手抄，手是中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。
抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而馄饨的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅，他们的馅料也有所不同，馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等，但抄手只用猪绞肉。
老煮门抄手是四川老煮门餐饮有限公司的核心品牌，创始人为四川省著名创业领袖、自贡万豪集团董事长、自贡市“十佳杰出青年”荣誉获得者--刘轩豪。其名下老煮门抄手在全国共有160家分店。
餐饮店用餐区能否门中燃气灶煮食物？
根据不同地区的法律法规和餐饮店的具体情况，门中燃气灶是否能够用于餐饮店的用餐区会有所不同。一般来说，门中燃气灶在室内使用需要满足一定的安全要求，包括通风条件、防火防爆设施等。餐饮店在规划和安装燃气灶时必须遵循相关标准和规定，确保顾客和员工的安全。
建议您咨询当地相关部门（例如消防部门、卫生部门等）以了解具体的规定和要求，并与专业的燃气设备供应商或安装公司合作，确保设备的合法安装和操作。
根据餐饮店的安全规定，门中燃气灶不适合用于餐饮店的用餐区。这是因为门中燃气灶存在火源，使用时可能会产生火灾风险。为了确保顾客和员工的安全，餐饮店应该选择安全可靠的厨房设备，如专业的厨房炉灶和抽油烟机，以确保食物的安全烹饪和用餐环境的安全。
在餐饮店用餐区内使用门中燃气灶煮食物是不允许的。这是因为门中燃气灶需要进行燃气接口的连接和火焰的点燃，存在一定的安全风险。此外，燃气灶燃烧时会产生一些气味和废气，影响用餐环境和空气质量。
因此，餐饮店应该在后厨内设置专业的灶台和排烟设备来进行烹饪，确保食品安全和用餐环境的舒适。
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