餐车大亨开车时需要注意以下几点:
1. 确保餐车设备正常运转，包括厨房、服务员、服务员和采购员。
2. 熟悉道路和交通规则，遵守交通信号和标志。
3. 保持安全距离，避免超车和急刹车。
4. 注意饮食安全，确保食品储存和烹饪符合卫生标准。
5. 保持积极的心态，态度友好，提供优质的服务，吸引更多顾客。
6. 餐车大亨需要保持身体健康，保持良好的体力和心理状态，以确保提供优质的服务。
餐车大亨需要首先了解自己的车辆，包括车重、车长、车宽等，以及车辆的性能表现。在行驶过程中，要保持警觉，注意道路情况，注意车速和车距，避免急转弯、急加速、急减速等行为。同时，还要了解当地的交通法规和驾驶规范，严格遵守交通规则。
在停车时，要选择合适的位置，避免占用行人或其他车辆的通行，同时要注意安全，将车辆固定好以避免滑动。总之，餐车大亨需要具备丰富的驾驶经验和安全意识，才能保证餐车的安全行驶。
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