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江湖美食——山药泥配方大公开(山药泥的做法大全集)

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  1. 桂花酱山药泥做法?
  2. 铁棍山药泥的做法铁棍山药泥怎样做?
  3. 怎么做山药泥?
  4. 椒盐山药泥的正宗做法?
  5. 山药泥米粉怎么做?

桂花酱山药泥做法?

材料:山药500克,桂花酱适量,白糖适量,水适量。

步骤:

1. 将山药洗净,放入锅中加水煮熟,煮熟后捞出,去皮。

2. 将去皮的山药放入碗中,用勺子压成泥。

3. 在山药泥中加入适量的桂花酱和白糖,搅拌均匀。

4. 再加入适量的水,继续搅拌均匀,直到山药泥变得细腻滑润。

江湖美食——山药泥配方大公开(山药泥的做法大全集)

5. 最后,将搅拌好的山药泥放入冰箱冷藏,待其冷却后即可食用。

注意事项:

1. 山药煮熟后要立即捞出,否则会变黑。

2. 桂花酱的量可以根据个人口味调整。

3. 山药泥的口感可以根据个人喜好调整,如果喜欢更加细腻的口感,可以多加一些水搅拌。

桂花酱山药泥是一道简单易做的中式甜点,以下是其做法: 原料:

山药 500 克

桂花酱 1 汤匙

温水 100 毫升

白糖 30 克

制作步骤:

山药去皮,切成小块,放在碗里,加少量水,盖上盖子,入蒸锅蒸约 20 分钟至熟透。

取出山药块,趁热用汤匙压成泥状。

把山药泥倒入一个大碗中,加入温水,搅拌均匀。

再加入桂花酱和白糖,继续搅拌均匀。

把山药泥装入小碗中,用小勺抹平表面,再用小叉子在上面划出花纹即可。

注意事项:

山药去皮时最好戴手套,以免碰到皮肤会过敏发痒。

蒸山药时最好用保鲜膜包裹碗口,以免水汽进入影响口感。

如果喜欢口感更细腻的山药泥,可以把蒸熟的山药块放入搅拌机中打成泥状。

铁棍山药泥的做法铁棍山药泥怎样做?

食材:铁棍山药一根、鸡蛋一个、番茄酱适量。 

做法: 

1.山药切成块,将山药蒸熟。鸡蛋煮熟,只要蛋黄。注意鸡蛋不要煮太久,一般水开后煮7分钟捞出正好。

2.将山药、蛋黄放入破壁料理机里,加入适量开水,打成细腻的泥。

3.表面挤上少许纯番茄酱点缀即可,当然,也可以不加番茄酱。

怎么做山药泥?

1.嫩山药洗净去皮入盘,上笼用旺火蒸烂取出,压成泥盛碗。

2.麻糖片、蜜橘饼、蜜冬瓜条均切成细末,放山药碗内。

3.加小麻油25g、芝麻5g、白糖50g拌匀,再上笼用旺火蒸至山药泥发泡时取出。

4.麻油150g烧至四成热时,倒入山药泥,加白糖150g、芝麻5g炒匀,约2分钟。

5.当山药泥不粘铲而糖呈丝时取出,撒上蜜桂花。

1/8准备好食材。

2/8把山药削皮放高压锅隔水蒸十分钟。

3/8十分钟后取出山药。

4/8趁热把山药用汤匙压成泥,放少许白糖一起戳均匀。

5/8然后用模具压成喜欢的形状。

6/8我用两个不同形状的模具压成的山药泥。

7/8然后淋上少许蓝莓酱即可。

8/8这道健脾开胃的山药泥就做好咯。

椒盐山药泥的正宗做法?

1.食材洗净。山药切花刀,青红椒切末

2.锅中注水烧开,倒入山药焯水一分钟沥出,沥干水分,放入容器内,加入生粉拌匀

3.起锅热油,待油温六成热时,倒入山药小火炸至金黄酥脆沥出

4.锅底少许油,倒入青红椒末、山药,撒入适量椒盐粉炒匀即可出锅装盘

山药泥米粉怎么做?

材料:

山药 1根

米粉 100克

水 适量

步骤:

将山药洗净去皮,切成小块。

将山药放入搅拌机中搅打成泥状。

将米粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。

将山药泥倒入米粉中,搅拌均匀,直至成为糊状。

将锅中加水烧开,将糊状的山药泥米粉放入蒸锅中蒸10-15分钟。

取出后待凉,切成小块即可食用。

温馨提示:

可根据个人口味,加入适量的糖或盐调味。

如果喜欢口感更细腻,可使用细米粉代替普通米粉。

文章到此结束,如果本次分享的江湖美食——山药泥配方大公开的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!了解更多信息可以在站内搜索。