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六千馆老汤砂锅店加盟费用价格表(六千馆餐厅)

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  1. 茴香粉条汤的做法砂锅?

茴香粉条汤的做法砂锅?

主料3人份

茴香300克

豆嘴儿200克

粉条(干)1小把

六千馆老汤砂锅店加盟费用价格表(六千馆餐厅)

辅料

八角1颗葱1段姜2片蒜3瓣酱油1汤匙盐适量油适量

步骤1

茴香择好洗净,切成五六公分长的段备用

步骤2

黄豆嘴儿过两遍清水,尽量去掉豆皮;粉条提前用温水泡软,我用的是旱藕粉,营养又美味

步骤3

热锅凉油,先下八角小火炸出香味,待香味浓郁后,放葱姜蒜炒香

步骤4

然后放黄豆嘴儿煸炒两分钟去掉部分水汽,接着调入酱油炒香

步骤5

添加适量清水煮开后再煮几分钟,调入盐,让豆嘴儿熟透,让汤入味,如果有高汤更好;然后放入茴香段,中火,再次煮开

步骤6

把泡软的粉条放进锅里拌匀后关火

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