齐氏风味砂锅居的热量?
热量不是很高,我教你怎么做
小肥羊清汤火锅底料小半袋 豆泡适量 木耳适量 香菜适量 虾仁适量 葱1小段 蒜3瓣
大料1个
盐适量
鱼丸半盘

豆腐皮适量
羊肉片适量
菠菜适量
萝卜丸子适量
姜3片
花椒10粒
虾油适量
1. 用鸡架小火熬出高汤,最后放盐。
2. 准备一包小肥羊清汤火锅底料,一砂锅大概用半包左右
3. 砂锅里放上火锅底料,加入高汤,
4. 放入切好的葱姜蒜,花椒,大料,熬开
5. 鱼丸,羊肉片都是冰箱的存货,上次吃涮羊肉剩下的
6. 昨晚炒菜剩下的泡发的木耳
7. 豆腐泡,豆腐皮都是冰箱的存货
8. 白萝卜丸子是之前炸好冻冰箱的存货
9. 洗净香菜和菠菜
10. 砂锅的汤开后,先加入豆腐皮,鱼丸这些耐煮的食材
11. 煮高汤的同时,调好麻酱
12. 切好香菜末,根据自己的口味添加,最好加些花生碎,味道更好
13. 最后锅中放入羊肉,青菜,虾仁,虾油。这是之前用剥虾仁剩下的虾头熬的虾油,加入清汤锅里不仅颜色好看,味道也更加鲜美,喜欢吃辣的,可以在此时加入辣椒油
14. 出锅时点适量的香油,鲜美的风味砂锅居就做好了!
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