制作香酥牛奶棒的配方有哪些?
低筋粉 鸡蛋 牛奶 炼乳 糖 玉米油
蛋黄糊:将鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加牛奶炼乳玉米油搅拌均匀,然后加入低筋粉,再搅拌均匀过滤,保证细腻,放旁边备用
奶油:用打蛋器将鸡蛋打发,其中白糖分两次加入,蛋奶油打至可以挺起来就好
最后将蛋奶油放进鸡蛋糊中搅拌均匀,分两次,然后我们装进裱花袋里,在铺有油纸上的烤盘,挤成长长的一条,放进145度的烤箱里烤个20分钟左右就可以啦!(有的烤箱它上下受热温度是不一样的,所以要根据自家的烤箱设置温度及时间)
香酥牛奶棒的用料:
牛奶 糖 黄油 面粉 鸡蛋黄
香酥牛奶棒的做法步骤 :
步骤 1 space 点击查看大图 将准备好的食材,放一边,再开小一点的小火,将黄油和糖化开。用手指戳一下,能按出一个坑就化得差不多了。
步骤 2 space 点击查看大图 今天做的这款饼干黄油和蛋黄都不用打发,把蛋黄和面粉放到化好的黄油里,把它们搅拌均匀就好(有点像做面饼)。
步骤 3 space 点击查看大图 用手和匀放在保鲜膜里,用擀面杖把它给弄平整,保鲜膜取下来,再切成大小均匀的长条。
步骤 4 space 点击查看大图 把烤箱提前预热180度,3分钟就好,烤盘上抹上食用油,把油纸铺在烤盘里面,把切好的牛奶棒条,放入烤盘烤10分钟左右180度即可。再配上一罐迈康美番茄汁营养更美味!
然后就好啦!希望可以帮助到你!
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主料:低筋粉 100g 、 白砂糖 20g 、 盐 1g 、 玉米油 25g 、 炼乳 25ml 、 牛奶 20ml
步骤:1、准备食材
2、低粉过筛,与白砂糖、盐均匀混合
3、依次加入玉米油,炼奶,牛奶,并搅拌均匀,揉成面团
4、将面团放入保鲜袋,用手按扁,再用擀面杖擀成大约0.3cm厚的面皮,放入冰箱冷藏半小时左右,便于切条
5、将面皮切成自己喜欢大小的长条,放入烤盘
6、放入预热好的烤箱,上下加热150度,14分左右
7、香酥牛奶棒就做好了
香酥牛奶棒的配方?
1、低筋面粉过筛与白砂糖,盐混合均匀。
2.依次加入色拉油,炼乳,牛奶,并搅拌均匀成面团形状即可。
3、将混合好的面团加入到保鲜袋,用手稍稍按压成饼状,再用擀面杖擀成大约0.3厘米厚的面皮。
4、将面皮放冰箱冷藏30分钟,使面团稍微硬一点,有利于后续切条。
5、将保鲜袋用剪刀剪开,用刀把面皮切成一条条的形状。
食材:
黄油105克、糖粉15克、炼奶45克、牛奶100克、奶粉60克
低筋面粉225克,三色饼干碎(抹茶、草莓、巧克力各15克)60克
蔓越莓45克、草莓粉、抹茶粉各5克
做法:
1、 黄油室温软化,加入糖粉拌匀,再炼奶拌匀,牛奶分2次拌匀。
2、 筛入低粉、奶粉按压式拌匀揉成团。
3、分别把面团分成3份。
4、每份分别加入饼干碎和蔓越莓碎,草莓和抹茶须要各加5克草莓粉和抹茶粉。
5、 把面团和饼干碎、蔓越莓碎拌融合。
6、擀成厚度1CM的长方形,放入冷藏30分钟或者冷冻10分钟定型。
7、 切成长条,放入烤盘,烤箱提前预热165度5分钟。
8、 放入烤箱中层165度烤20分钟即可。

香酥牛奶棒可以摆摊吗?
可以摆摊。
因为香酥牛奶棒是一种受欢迎的零食,口感好、价格适中,适合在校园、商业街等地摆摊销售。
此外,随着社交媒体的普及,通过微信、抖音等平台宣传,吸引更多消费者也是一个不错的选择。
在摆摊的过程中,需要遵守当地的食品安全、环保等相关法律法规,保证产品的安全卫生。
同时,可以注重与顾客的沟通和反馈,了解消费者的需求,不断优化产品质量和服务,提升消费者的满意度。
香酥牛奶棒的做法怎么做?
食材:
黄油105克、糖粉15克、炼奶45克、牛奶100克、奶粉60克
低筋面粉225克,三色饼干碎(抹茶、草莓、巧克力各15克)60克
蔓越莓45克、草莓粉、抹茶粉各5克
做法:
1、 黄油室温软化,加入糖粉拌匀,再炼奶拌匀,牛奶分2次拌匀。
2、 筛入低粉、奶粉按压式拌匀揉成团。
3、分别把面团分成3份。
4、每份分别加入饼干碎和蔓越莓碎,草莓和抹茶须要各加5克草莓粉和抹茶粉。
5、 把面团和饼干碎、蔓越莓碎拌融合。
6、擀成厚度1CM的长方形,放入冷藏30分钟或者冷冻10分钟定型。
7、 切成长条,放入烤盘,烤箱提前预热165度5分钟。
8、 放入烤箱中层165度烤20分钟即可
关于香酥牛奶棒加盟费多少的内容到此结束,希望对大家有所帮助,了解更多信息可以在站内搜索。