峰味市井火锅创始人？
其创始人：朱彩虹。
峰味市井火锅隶属于深圳市峰味餐饮连锁有限公司。
深圳市峰味餐饮连锁有限公司，成立于2019-10-12，注册资本为10万人民币，法定代表人为朱彩虹，经营状态为存续，工商注册号为440300208270612，注册地址为深圳市罗湖区翠竹街道翠锦社区水贝一路76号深华丽园B座204。
经营范围包括一般经营项目是：为餐饮企业提供管理服务;企业加盟连锁经营管理（加盟连锁企业另行申报）;餐饮管理咨询；餐饮项目策划（具体项目另行申报）；餐饮设备、酒店用品、厨房用品的零售；市场调研；市场营销策划。（企业经营涉及行政许可的，须取得行政许可文件后方可经营），许可经营项目是：餐饮服务。
正宗四川三角峰火锅做法？
食材清单
三角峰鱼，葱姜蒜，泡椒，泡萝卜，香菜
烹饪步骤
步骤1/8
这些是准备的调味料
步骤2/8
五条三角峰，让卖家把鱼收拾好，回家冲洗干净
步骤3/8
油烧热加豆拌酱炒香，加点酒
步骤4/8
把调味料放入炒出香味，加白糖，醋，花椒面
步骤5/8
加入水
步骤6/8
烧开，调整一下汤汁的味道
步骤7/8
三角峰逐条放入，烧20分钟
最后一步
把烧好的鱼盛在碗中，撒上点香菜，就好了。
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