八珍黄焖鸡做法？
鸡肉焯水洗干净，锅中倒入冰糖炒至融化倒入鸡肉翻炒上糖色，加入姜片,料酒,干辣椒,煸出香味，放入生抽,盐,等到把鸡肉炒得冒油且表面发焦黄色的时候,倒入清水没过鸡肉块焖煮二十分钟,倒入香菇,加入胡椒粉,加入盐焖煮十五分钟后,加入青红椒翻炒

用料:
鸡腿 2大只
香菇 4朵
姜 适量片
青椒 1个红椒1个
料酒 适量
盐 适量
蚝油 2勺
土豆 1个大的
糖 适量
生抽 适量
油菜 250克
黄焖鸡的做法步骤:
步骤 1.买鸡大腿2个，切成块。
步骤 2.然后用料酒和姜把鸡腿去血沫焯水，捞出备用。
步骤 3.把青红椒，香菇切好备用。油菜洗好，土豆切成滚刀块备用。
步骤 4.把鸡块用姜丝煸炒一会，放入黄焖鸡料，翻炒即可。
步骤 5.挤黄焖鸡料2小袋继续翻炒上色。
步骤 6.倒入开水，锅开放入土豆和香菇，先煮。因为这两个不好熟。
步骤 7.大火收汁。
步骤 8.放入青红椒，最后放入油菜。放入生抽，白糖，蚝油，盐（根据自家的口味）。可以放点胡椒粉。
步骤 9.最后放入3个小米辣，爱吃辣的朋友可以多放。
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