想开牛杂店，如何进货和经营呢？请教有经验的朋友了，我现在想自己搞点小生意，看那个牛状元牛杂好像还可以，我自己也想搞一间来做做，就是不知道他们是怎么进货和经营的？
首先自己开店是很辛苦的事情，特别是做餐饮小吃，起早贪黑的，做牛杂也是如此，我们小区门口也有一家牛状元，他们是早上8点多就有卖牛杂，肉丸子，粉面那些了，我也问过店老板，他是说加盟这个品牌后直接在里面拿货的，也有教怎么做牛杂，我想哪天我辞职了，也能找个事情做做吧。
牛状元牛杂店加盟费用价格表(牛状元牛杂店加盟费多少)
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