鞑子烤羊腿注册过商标吗?还有哪些分类可以注册？
鞑子商标总申请量4件 其中已成功注册2件，有0件正在申请中，无效注册2件，0件在售中。 经八戒知识产权统计，鞑子还可以注册以下商标分类：
第1类（化学制剂、肥料）
第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）
第3类（日化用品、洗护、香料）
第4类（能源、燃料、油脂）
第5类（药品、卫生用品、营养品）
第6类（金属制品、金属建材、金属材料）
第7类（机械设备、马达、传动）
第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）
第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品） 第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化） 第12类（运输工具、运载工具零部件） 第13类（军火、烟火、个人防护喷雾） 第14类（珠宝、贵金属、钟表） 第15类（乐器、乐器辅助用品及配件） 第16类（纸品、办公用品、文具教具） 第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料） 第18类（箱包、皮革皮具、伞具） 第19类（非金属建筑材料） 第20类（家具、家具部件、软垫） 第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具） 第22类（绳缆、遮蓬、袋子） 第23类（纱、线、丝） 第24类（纺织品、床上用品、毛巾） 第25类（服装、鞋帽、袜子手套） 第26类（饰品、假发、纽扣拉链） 第27类（地毯、席垫、墙纸） 第28类（玩具、体育健身器材、钓具） 第29类（熟食、肉蛋奶、食用油） 第30类（面点、调味品、饮品） 第31类（生鲜、动植物、饲料种子） 第32类（啤酒、不含酒精的饮料） 第34类（烟草、烟具） 第36类（金融事务、不动产管理、典当担保） 第37类（建筑、室内装修、维修维护） 第38类（电信、通讯服务） 第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务） 第40类（材料加工、印刷、污物处理） 第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务） 第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询） 第44类（医疗、美容、园艺） 第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）
蒙古鞑子烤羊腿的秘方？
1、羊腿（羊肉）不要焯水，容易老（卖羊肉的人告诉我）。
2、羊腿先煮后烤，肉质鲜嫩，烤制的时间短，不会造成外焦里不熟的情况。
3、加入调味料一起炖煮，可去除膻气。
4、盐和老抽后放，羊肉不会变老。
5、浸泡是为了更好的入味，时间允许的情况下，可以延长浸泡时间。
6、放入冰箱腌制的时间最好在一天至两天时间，这样烤出来的羊腿味道更佳。
7、蜂蜜水是用蜂蜜和温水调和好的，一为上色二为烤出焦脆的感觉。
8、放入烤箱烤制，可以直接放中层即可。我上下移动烤盘，是为了加快表皮的焦脆，减少羊肉的水分流失。
主料： 羊腿1200g
辅料： 姜(30g), 葱(30g), 花椒(10g), 大料(1个), 草寇(1个), 砂仁(1个), 草果(1个), 桂皮(3g), 陈皮(4g), 孜然粉(), 辣椒粉(), 迷迭香(), 盐(), 大蒜(), 老抽(), 蜂蜜(适量), 白酒(10ml)
步骤：
1. 羊腿温水冲洗，用刀刮去浮油和赃物，再次冲洗干净；
2. 将羊腿放入高压锅中，放入姜、葱、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、草果、桂皮、陈皮装入茶叶袋中，放入水中；盖上锅盖，大火煮开，上汽后加限压阀，20分钟关火；加入盐、老抽再煮5分钟，然后再原汤中浸泡5-8个小时；
3. 羊腿取出，抹上盐、迷迭香、孜然、孜然粉装入保鲜袋中，放入冰箱腌制8个小时左右；
4. 腌制好的羊腿取出，打上花刀，抹上蜂蜜水、辣椒粉，补些孜然；
5. 烤盘垫上锡纸，放入羊腿，烤箱预热，250度；
6. 将烤盘放入烤箱倒数第二层，温度调至230度，烤制15分钟左右；再将烤盘放入正数第二层，再烤15分钟左右
推荐做法：烤羊腿用料主料羊腿1只调料葱适量八角适量桂皮适量老抽少许香油适量孜然适量辣椒粉适量香叶适量五香粉适量蜂蜜适量烤羊腿的做法1.羊腿两面先划上几刀，用清水泡上1-2小时(去血水)2.炸葱油，葱切段，放入大料，花椒，油热后浇上去，放凉3.孜然先在锅里烘一下，锅内不放油哦，小火，待孜然香味出来后就可以了，倒出用擀面杖稍微碾碎一下，这样子孜然的味道能更好的出来4.拿一个稍微大些的碗，放入干辣椒面，蜂蜜，孜然，桂皮，香叶，五香粉，香油，盐，老抽(一点)还有葱油拌匀，稍微放置一会儿，等它们互相融合5.羊腿挤掉水分，倒入事先调好的作料涂抹在羊腿上，每一道口都要尽量的涂抹均匀，让它们都能很好的入味6.烤箱预热，垫上锡箔纸，180度60分钟左右烤羊腿主料羊腿(一只)调料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)迷迭香(适量)蜂蜜(适量)白酒(适量)草寇(适量)肉蔻(适量)花椒(适量)八角(适量)陈皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)孜然粒(适量)孜然粉(适量)厨具电烤箱、汤锅1 先处理羊腿，将羊腿清水浸泡一个小时左右，用刀刮去表面的浮油和赃物，再次冲洗干净，放到锅里加入，葱，姜， 蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陈皮，香叶，小茴香，炖制2个小时，加入盐，老抽再炖20分钟，然后在汤里腌制一天2 腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香3 放入保鲜袋内，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天4 腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)5 再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制小窍门：羊腿一定要先炖制再烤制。这样保证烤出的羊腿外焦里嫩(不会夹生)烤焙：烤箱200度，下层烤制15分钟，移至中层烤制15分钟
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