东北的青蛙怎么过冬？
青蛙会选择在池溏边安泥洞冬眠。
它们要冬眠时，用前足扒开泥土，慢慢的进去，土经过后足，慢慢的就自己填在里面。冬眠时，它就降低新陈代谢，尽量用已有的养分来生活，不吃也不喝，到了春天再醒来。
青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。上颌有齿，一般有犁骨齿。肩带固胸型，椎体参差型，荐椎横突柱状；指趾末端二骨节间没有间介软骨。鼓膜明显隐于皮下，皮肤光滑或有疣粒。舌一般长椭圆形，后端大多具缺刻。
东北蛙族是什么？
东北蛙族，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂（哈士蟆）。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯我国仅有，被列为易危（v）物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北蛙族肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。
东北带籽青蛙怎么做？
这种带籽的蛙类不叫青蛙，它叫哈什蚂在我们东北俗称蛤蟆，做的时候有点残忍，先用80度左右的热水倒入装蛤蟆的口袋将其烫死，然后洗干净，起锅热油葱姜十三香糖生抽爆锅倒入烫过的蛤蟆加水炖到汤快收干时加入香菜辣椒等根据个人口味调味
蛤蟆炖土豆做法
需要准备的材料：黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精
1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净，土豆切块。
2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香
2。放适量水、大料、料酒、糖、盐
3。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面
4。水开后慢火炖
5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。
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