东北龟锅烤肉的正宗做法？
材料：龟锅底料，羊肉卷，五花肉，酸菜一包，干豆腐丝，茼蒿，洋葱，土豆，金针菇
做法：准备好配菜，煮好白米饭，该切片的切片，该洗净的洗净，锅底放油，油热后加洋葱和姜片，然后倒入底料炒一会儿，加入羊肉酸菜，盖盖子焖10分钟，开锅先吃半锅，然后再加其他配菜。
1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖着拍另一边，一起放入碗里。
2、猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时；
3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上；
4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。
一、食材清单
羊肉片 300g、 大白菜，菠菜 适量 、 马可波罗 一根 、 龟锅料 半袋 、 金针菇 适量 、 洋葱 半个
二烹饪步骤
步骤1.这个比较随意，只有洋葱和羊肉不可少
步骤2.这个是在本地买的二十一袋
步骤3.油烧热放入龟锅料和洋葱
步骤4.放入羊肉和蔬菜
步骤5.熟了就可以攒着配料吃了。
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