西施豆腐怎么做呢？
做法
1、先将全部配料洗净切碎末待用。
2、热锅以后加入切碎的肥猪肉，待猪油榨出以后加入肉末翻炒，加适量黄酒。
3、再加入新鲜香菇以及蘑菇，煸炒出香味之后，加入木耳以及水发香菇。
4、加入清鸡汤或者高汤（没有的话可用开水代替）
5、煮沸以后加入豆腐，用少许生抽调味以后勾芡熄火，最后打一个鸡蛋搅拌均匀即可！
西施豆腐做法：
用料
内酯豆腐
1盒
瘦肉
50克
木耳
50克
鸡蛋
1个
枸杞子
数粒
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤：
1. 豆腐切小丁，木耳泡发洗净切小丁，瘦肉剁碎，鸡蛋打入碗中打散
2. 锅中倒油烧热，下入肉末划散
3. 木耳倒入锅中翻炒几下
4. 加入清水适量煮开
5. 放入豆腐煮开
6. 打入搅散的鸡蛋，迅速用筷子打散
7. 放入盐、鸡精、胡椒粉、枸杞子后转圈加入水淀粉
8. 汤汁浓稠就可以出锅了
西施豆腐羹的做法是什么？
步骤/方法分步阅读
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1.准备食材：瘦肉、鸡胗、鸡肝以及春笋切细，鸡蛋打散，红薯粉加清水化开。
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2.炒：热锅留有少许底油，然后依次加入瘦肉末、鸡胗、鸡肝以及笋末翻炒，期间可以加少许白糖跟食盐哦再翻炒断生后加入清水大火煮开，再放入半碗鸡汤。
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3.加蛋液：水开后以画圈的方式加入蛋液，煮十几秒后再用铲子滑动化开蛋液。
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4.加豆腐：盒装豆腐直接用铲子随意划几刀分成小块，水再次煮开后倒入豆腐，然后用铲子在切碎比较大的豆腐块。
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5.加淀粉勾芡：水开后加入之前调好的水淀粉，也要用画圈的方式慢慢加入，这就成了羹，羹沸腾冒泡了就可以出锅了啊！
材料白玉豆腐，瘦肉，虾粒，毛豆仁，蛋1，生粉水，葱花，白胡椒粉做法1.备锅下水，水滚后改小火依序放下瘦肉粒，豆腐粒，虾粒， 毛豆仁煮沸后，加点盐，胡椒粉调味.2.下生粉水勾芡后将蛋汁均匀淋在羹汤整锅面上，快滚起就熄火，装碗前撒青葱花即成.
西施豆腐在浙江排第几？
排名第四：西施豆腐
大年三十的席上，很多浙江人会烧上这么一道菜。此菜又名：荤豆腐。
虽然每家烧的时候食材的选择都不大相同，但最核心的几样——豆腐，冬笋，土鸡，配菜则根据个人喜好添加即可。爽滑鲜嫩的豆腐，搭配口感清新的冬笋，可以单吃，也可浇到饭上吃，受到很多人喜爱。
豆腐西施杨七巧杨小爱身世？
杨小爱是杨七巧收养的女儿，杨小爱是包香兰的亲生女儿，当年包香兰未婚先孕生下了女儿，可是包香兰男友的妈妈并不接受她，后来男友的母亲偷偷抱走了孩子，她抱走孩子没有自己抚养，而是把她丢在了大街上，她亲眼看到孩子被别人抱走了，后来男友母亲得病需要用钱，男友找到包香兰借钱，包香兰去医院看男友母亲从男友母亲那里听说女儿的特征，包香兰从特征上找到了女儿杨小爱。
豆腐西施怎么做？
西施豆腐怎么做
食材：
嫩豆腐250克、肉末30克、黑木耳10克、香菇1个、金针菇30克、小葱2根
调味料：
食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油3克、高汤200克、白糖3克、水淀粉6克
西施豆腐的做法：
1、嫩豆腐切小块、黑木耳剁碎，香菇切碎，金针菇切碎，小葱切葱花；
2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入肉末炒散，倒入香菇炒香，再加黑木耳、金针菇炒匀，放入豆腐炒匀；
3、锅中倒入高汤、盐、生抽、蚝油、白糖煮8分钟，再淋入水淀粉收汁；
4、最后盛出，撒上葱花即可。
嫩豆腐 1块
猪肉 适量
香菇 随意
木耳 随意
笋 随意
鸡杂牛杂啥的 随意
小葱 适量
淀粉 适量
调味：
生抽，蚝油，盐，胡椒粉，糖 适量
西施豆腐最正宗的做法步骤:
步骤 1 香菇木耳提前泡发好。笋可以用毛笋，鞭笋，野竹笋，看季节和家里的现货。 豆腐要选嫩豆腐，我是用的老底子的盐卤豆腐，有特别的豆香味。 把所有材料都切丁。
步骤 2 我用的野竹笋，五一期间去山上拔了很多，然后去壳，洗净去，平铺在锅里，撒盐，盐一定要多一些，因为是腌制用的。【不用加一滴水，等会煮的时候自然会有笋的水出来。】 开大火煮开，再转小火慢煮一小时左右，等锅里的水差不多干了就可以了，然后晾凉，放保鲜袋，放冰箱冷冻，可以储存半年以上。
步骤 3 淀粉3勺的样子，加冷水化开备用。
步骤 4 锅加热放油，放肉丁爆香，熬出一些猪油。
步骤 5 先加笋多炒一会儿，特别冬笋，这样笋吃起来不太蚝口。 【笋和猪油是绝配，用猪油炒笋，笋不会很涩口。】 【冬笋剥壳后，不要清洗，直接冷水下锅，煮几分钟，汆熟，这样处理后再炒，冬笋也不会涩口】。
步骤 6 加香菇炒出香味。
步骤 7 加入木耳，鸡杂或者牛杂等。
步骤 8 加豆腐稍微翻炒几下。
步骤 9 加入高汤或者清水，没过豆腐，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉，焖煮几分钟入味。【也可以加一点点白糖。胡椒粉不喜欢可以不加。】
步骤 10 慢慢加入淀粉液，边倒边用锅铲轻轻滑动，勾芡的厚薄适中就可以。
步骤 11 撒葱花。出锅装盘即可
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