鲁蒙肉饼做法？
主料：牛肉馅500克、圆葱1个、面粉800克
辅料：油2勺、盐1匙、十三香1匙、味精1匙、酱油50ml
肉饼的做法步骤：
1.圆葱切碎
2.牛肉馅用油，盐，十三香，味精，酱油腌制30分钟
3.把切好的圆葱和腌制好的肉馅搅拌均匀
4.面粉用温开水和，必须和到用筷子可以费力的挑起为止
5.用和好的面包好馅，轻轻拍打，让肉馅分布均匀
6.锅里放少许油，小火煎两面金黄色，就可以了
7.出锅 外酥里嫩，香嫩可口。
原料：羊排 (500g)
葱姜蒜 100g
孜然 50g
香菜 50g
茴香 50g
花椒 干辣椒 20g
做法：1.把羊排分成两个肋条一块的步骤切好，锅中放入适量的水。
2.将葱姜蒜还有少许干辣椒放入锅中，之后就将羊排放入锅中大火烧开后放入3小勺的盐，小火慢炖30分左右。
3.羊排煮好后将其捞出。
4.将少许的油倒入锅中，葱姜蒜爆锅倒入羊排大火翻炒并放入少许的老抽，炒50分钟后放入孜然炒香后再放入香菜和茴香翻炒一分后出锅。
1、先和面，碗里加入面粉，然后加入热水和面。温度大概是70度-80度左右的热水就可以
面和的稍微软一点，面和好后，盖住醒面半个小时
2、准备洗干净的五花肉，然后剁成肉泥
再切点小葱花和生姜沫
里面加入盐、白胡椒粉，适量的生抽、料酒还有少量的香油，再加入一勺鸡精、少许白糖搅拌均匀
3、面醒好后，在案板上撒些干面粉，然后把面团再次揉光滑。用手揪成3个等份的小面团，再用擀面杖把小面团擀成薄厚均匀的大面片
在面片上刷层油，上面铺上肉馅抹平、抹均匀。
然后在面片上面用刀切井字，但是中间都不能切断，然后上下左右包起来。周围的缝隙要捏紧
全部包好捏好后，放边上醒5分钟左右。
醒好后再用擀面杖擀成薄饼，一会要放电饼铛上面烙。
4、电饼铛里刷层油预热下，油热后然后把饼放上去烙，在饼的上面也刷一层油
每隔2分钟就把饼翻过来一次，一面烙好后，翻过来烙另一面。烙的时候继续盖上盖子，这样可以保证里面的肉馅可以熟透
最后烙至两面金黄的时候就可以出锅了。饼烙好后出锅，然后用刀切成几等份
主料：芋头(250克)、腊肉(50克)、猪绞肉(50克)、虾皮(10克)、蒜末(2瓣)、葱花(1汤匙)
调料：油(1汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)
步骤/方法
1 、芋头用工具磨制成泥状；虾皮用清水泡软，挤干水待用；蒜剁成末，葱切成葱花。
2、腊肉放入沸水中煮2分钟，直至腊肉变软，捞起过冷河，将腊肉切成丁状。
3、将芋头泥、腊肉丁、虾皮、猪绞肉和蒜末置入盘中，用手抓匀。
4、加入1汤匙油、1/2汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙白糖和1/8汤匙白胡椒粉抓匀，用勺子压制成饼。
5、烧开锅内的水，放入芋头肉饼，加盖大火隔水清蒸20分钟。
6、揭盖洒入葱花后，芋头肉饼便可出锅。
1、把面粉里放入温水，搓成面团备用。
2、在锅里加水烧开，放入花椒，八角，煮成花椒大料水备用。
3、把葱剁成葱末，放入牛肉馅里，在肉馅里加入生抽一勺，食用油一勺，食盐适量，香油一小勺，然后放入花椒大料水，搅拌均匀。
4、把揉好的面团揪成一小块一小块的，然后擀成薄片。
5、把拌好的肉馅放在擀好的面片上，掀起一边，然后以顺时针方向旋转捏合，最后轻轻摁一下，压平。
鲁蒙肉饼的做法与配方？
1、倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
2、倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。
3、菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷。
4、再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼。
5、倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄。
鲁蒙肉饼大王历黄路店怎么样？
按斤卖，猪肉、牛肉这家店在济南有很多，但是点评网上倒是没几家。
不知道为什么名字叫鲁蒙，中间还隔着京津冀呢。
就是街头小店、猪肉粉丝。
拿上火车吃的，但是口味没什么变化，放了两个多小时，不要求什么为什么和服务、猪肉小白菜，一块一斤，可以买半斤。
好多馅的，稍微有些干
鲁蒙肉饼加盟费用价格表的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多鲁蒙肉饼加盟费用价格表的信息可以在站内搜索。
