合肥牛肉面配方？
良姜90克，草豆蔻85克，小茴香85克，八角80克，孜然80克，香叶70克，香砂65克，荜拨65克，砂仁65克，木香55克，山柰55克，花椒50克，肉豆蔻50克，桂皮50克，毛桃50克，干姜50克，白芷40克白胡椒35克，陈皮30克，麻椒25克。
想在合肥开一个面馆，有前景吗？
事情要靠做了才知道有没有前景，有句话叫努力了不一定成功，但不努力就注定是失败，你都没有去尝试，前景从哪里来，你问一个上班的，他自己都不知道自己有没有前景，怎么会告诉你有没有前景，事业是靠自己用心去经营的，是靠一份份努力，一份份辛勤的汗水换来的，这其中会遇到很多困难，受很多委屈，会有很多挫折，尤其是饭店服务行业，会遇到很多形形色色的人，关键是看你怎么去提高服务质量，只有赢得了好的口碑，到时候你就知道有没有前景了。
个人观点：
餐饮行业永远都有人吃，合肥省会城市不会差，关键是：
口感、地段、运营。
做的好吃，很多人会开车来吃；当然在闹市区人流量会更大，这涉及到运营。
像有些店面开始是夫妻店、慢慢发展专业收银、配料的、下面条的、做包子的等等
建议：
找到当地或者其他城市的前10家早餐店，多吃吃，观察了解。 口感是核心 ，选址是个技术活、运营就得不断的学习了！ 只要用心，机会很大。
古玉春面馆哪里的品牌？
古玉春面馆，安徽的品牌，公司位于合肥市蜀山区长江西路788号美乐园商业文化广场A-3/4号。青椒肉丝面，清清爽爽，微微辣气，盖在面上融合的刚刚好。猪肝面，招牌中的招牌，18一份，猪肝特别嫩一点儿也不腥，单点猪肝15一份，不如直接点面划来哦。
合肥哪家牛肉面好吃？
说到合肥的面馆，很多人都会想到春芹拉面，是一家老牌的拉面店。虽然春芹没有在老地方一直开下去，可能会让不少人觉得失去了一些情怀。但是它的味道却一直没有改变过，甚至为了迎合消费者各自不一的口味而进行创新。
他们家的面都是采用人工制作的，多年来秉承传统，拒绝用机器制作。因为这样的面做出来，就算长时间泡在汤里也不会出现全部腐烂的现象。
他们家的牛肉都是采用多种配料进行卤制的，味道香醇。
我个人感觉在滨湖区云谷路阿三牛肉面馆比较好吃，因为他的面条都是纯手工制作的，吃起来非常的有劲道，最主要的就是他的牛肉特别有食欲，可能里面有着独特的配方，每次离几百米都能闻到香味，而且牛肉的分量也特别多，只是价格有点贵，一万牛肉面要25块，但是每天都客满了
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