红糖丸子奶茶做法？
1.
将红糖用热水化开,用滤网过滤两遍。红糖可以多放一点,这样泡出来的水浓度才够,当然,用黑糖也可以,最后做出来的丸子颜色要深一些
2.
在红糖水中倒入木薯粉和糯米粉,木薯粉和糯米粉的比例大概为3比1,揉搓均匀成团。这里要说明的是这个团子的口感是软糯中带Q弹的,不是大家以为的那种全然爽滑Q弹的口感,如果要追求珍珠奶茶中珍珠的口感,可以参考我芋圆的方子或不加糯米粉。但不加糯米粉的木薯粉没有黏性,很难成团,请各位自行把握
3.
将和好的面团搓成小丸子。烧一锅热水,水开后放入丸子，期间加2次凉水，请参考煮饺子的方法，直至丸子熟。将丸子盛起后过凉水。
4· 另起一小锅，放入红茶包，加少许水煮红茶，红茶沸腾后倒入适量牛奶，搅拌均匀后起锅。喜欢吃甜食的可以在煮奶茶的时候加一点糖
5· 取一杯子，将丸子放在杯底，倒入奶茶即可享用
红糖丸子奶茶的做法如下：
材料：
- 珍珠粉
- 红糖
- 牛奶
- 水
- 茶叶
步骤：
1. 将珍珠粉和水混合，揉成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 将红糖和少量水放入锅中，煮至红糖溶解，制成红糖浆。
3. 在另一个锅中，加入适量牛奶和茶叶，煮沸。
4. 将煮好的珍珠丸子放入杯中，倒入红糖浆和牛奶茶，搅拌均匀即可。
温馨提示：珍珠丸子的煮熟时间根据丸子大小和材料比例不同而有所差异，建议根据自己的经验和口感来调整。
珍珠丸子奶茶做法？
奶茶用红茶和牛奶小火慢慢煮，想喝焦糖味的可以先将红茶和糖炒到焦黄冒泡，加一点水，再加牛奶。
珍珠做法:1.准备木薯粉100克、黑糖40克、热水65克。把黑糖放入壶中，加热煮熟。2.煮沸之后，把黑糖水倒入木薯粉当中，反复搅拌成面糊形状。3.搅拌成面糊形状后，放在桌台上，依次切成块状。4.把切成块的面团揉成圆球形状，在上面撒上些许木薯粉，放入盒中冷藏可以保存2-3个月。5.把珍珠放入锅中，反复的搅拌，避免粘粘到锅中，慢慢等到珍珠全部浮在水面上。6.等到浮起来后，盖上盖子在继续焖15分钟，到时间后就完成了。
食材明细
牛奶一盒、木薯淀粉、红茶包、红糖、糖桂花。
做法
1、准备好原材料。
2、红茶包放入杯子里，倒入200克开水泡5分钟左右。
3、木薯淀粉加入红糖和适量水调匀，捏成一个一个小圆子，小圆子的大小直径在7毫米左右为宜，捏好立即放入木薯淀粉中裹上干淀粉，
4、锅里加入足量水烧开，下入小圆子煮熟，水一定要多一些，煮这个时间比较长，大约要煮十几分钟时间，夹开没有白色就全熟了。
5、泡好的红茶和牛奶按照1:3的比例兑好。
6、加入煮熟的“珍珠”和适量糖桂花即可。
珍珠丸子奶茶是一种非常受欢迎的特色饮品，下面是制作珍珠丸子奶茶的做法：
珍珠丸子材料：
- 50克木薯粉
- 30毫升水
- 适量黑糖
珍珠丸子制作步骤：
1. 将木薯粉和水放入一个碗中，用筷子搅拌均匀至成团状。
2. 将木薯粉团揉成长条状，然后切成小丸子。
3. 将珍珠丸子放入锅中煮沸，煮至浮起来后再煮2到3分钟。然后把珍珠丸子捞出，加入黑糖浆拌匀备用。
奶茶材料：
- 500毫升牛奶
- 3茶匙糖
- 3茶匙红茶
- 150毫升水
- 适量冰块
奶茶制作步骤：
1. 把糖和茶放入一个煮锅中，加入水，用最大的火气煮沸。
2. 使用茶漏和过滤器过滤掉茶叶，并将茶液放入一个容器中待凉。
3. 把牛奶倒入一个锅中，加入糖，用小火加热，一直搅拌直到牛奶热透。
4. 倒入茶液并搅拌均匀，然后放入冰块。
5. 将珍珠丸子放入杯子里，倒入奶茶中，即可享用。
这就是珍珠丸子奶茶的制作方法，祝制作成功，好好享受美食的同时也要注意健康哦！
【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量
【具体做法】
1，取50克黑糖放在小锅中，加入100毫升的清水，中小火烧至水开，再调最小火把黑糖烧至全部融化。
2，倒入100克木薯淀粉，趁热用硅胶铲或者筷子快速搅拌，使木薯淀粉和糖水混合均匀，整理成稍微软一点的面团。因为水在烧的过程中有不同程度的蒸发，所以这里木薯淀粉的具体用量每个人会有不同，可以预留20克左右，看面团的状态，再酌量加入，以免面团太干了。
3，等面团稍稍冷凉，将其移到揉面垫上，多揉搓几遍，使面团变得光滑。
4，将面团分成小面团，再分别搓成细条，然后切成大小均匀的小颗粒。
5，然后把每一个小颗粒放在手心搓成小圆球。这一步可以让孩子一起来，好玩又考验耐性。如果不在意形状，搓圆这一步就可以省了。为了防止粘在一起，堆放在一起的小圆子一定要撒些淀粉隔离。
6，锅中加水煮开，把小圆子倒入锅中，用铲子沿着锅底推动，以免粘在一起。然后大火煮开，再调中火将小圆子煮熟。看着全部漂浮起来，表面变得透明即可。
7，大碗中加入纯净水或者凉开水，把煮熟的小圆子放在凉水中浸泡，以免粘连。
8，接下来开始煮茶。8克红茶先用开水冲洗一遍，然后放在锅中，加入150毫升左右的清水，煮开以后再煮2分钟，关火浸泡5分钟。
9，准备一个干净的碗，把泡好的茶水和茶叶分离出来。
10，把红茶水再倒回锅中，然后加入500毫升的纯牛奶，再根据个人的口味加入适量白糖调味，中小火把奶茶煮开。如果想喝凉奶茶，这一步就可以省略了。直接把红茶冷凉，再将牛奶倒进来混合就可以。
11，杯子里舀入小圆子，再把煮好的奶茶加进来，一杯香浓的珍珠奶茶就做好了。珍珠筋道爽滑，奶香浓郁，茶香四溢，不是特别甜，但是真的很好喝。
珍珠奶茶制作小贴士
1，制作珍珠最好用木薯淀粉，其它的淀粉做不出筋道爽滑的口感。做好的珍珠不要长时间泡在水里，时间长了也会破坏其筋道的口感。
2，黑糖可以用红糖代替，只是红糖做出的来的珍珠丸子颜色没有这么深。
3，牛奶和红茶的用量根据个人口味搭配，建议茶水可以煮的浓一点，这样少加一些茶水，多一些牛奶，最后的奶茶才能奶香味和茶香味都浓郁。
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